Ethiopië Guji Anasora

34.86 incl. BTW

Een Typische natural met hints van rode bessen, bitterzoete chocolade en zoetheid van gedroogd fruit.

Specificaties:

Origin: Ethiopia
Regio: Guji, Wocho Sololo
Producer: Tadesse Edema
Hoogte: 1900 – 2000m
Variety: Heirloom
Processing Method: Natural
Geschikte zetmethode: Espresso & Filter

Categorie: Tags: ,

Ethiopië Guji Anasora

Het Anasora Landgoed is gelegen in de kleine Kebele Wocho Sololo community in de Guji regio, zuid-Ethiopia. Mr Tadesse Edema is een koffieboer van de derde generatie en komt van een grote koffie familie; hij is even bekend als de hele Edema familie in Guji. Als een koffie-regio is Anasora nog niet zo bekend. Dit betekend dat de regio jonge bomen en veel plek heeft voor boeren om hun koffies te verbouwen. Mr Tadess is op zoek om het landgoed als een boerderij te behouden om koffie te kweken van de hoogste kwaliteit. Het microklimaat, rood/bruine aarde en onbekende inheemse varieteiten geven de Anasora boerderij hun unieke eigenschappen.

Extra informatie

Kies volume

1 kg, 5 kg (-15%)