Brazil Manassés

8.99

Specificatie Omschrijving
Origin Brazil
Regio Sul de Minas, Divinolândia
Producer Manassés Sampaio Dias
Hoogte 1270 – 1300m
Variety Red & Yellow Icatu, Yellow Catucaí, Tupy, Obatã, Catuaí en Mundo Novo
Processing Method Natural
Geschikte zetmethode Espresso
Wissen
Artikelnummer: 10101-1-1 Categorie:

Beschrijving

Brazil Manassés

“Sítio Três Barras” is al zeker 70 jaar in eigendom van de familie ‘Manassés’, en heeft een geschiedenis in het verbouwen van aardappels en pepers. In 2001 heeft de familie besloten om meer koffie te gaan verbouwen, en heeft op 2,8 hectare vijfduizend gele Icatu en vijfhonderd Tupy koffieplanten te planten. In de eerste jaren van het verbouwen van de koffie waren gelijk goede opbrengsten zichtbaar, die de familie enthousiasmeerde om meer te investeren in het verbouwen van koffie. De kenmerken van deze boerderij zijn de grote hoogte en de voedingsrijke bodem, zodat er weinig meststoffen gebruikt hoeven te worden.

Recent heeft de familie geïnvesteerd in nieuwe patios om de koffie op te drogen en ook nieuwe opslagfaciliteiten. In 2008, is de familie bij de APROD associatie toegetreden. (association of Divinolândia’s region) waar regionale koffieproducenten zich georganiseerd hebben om samen sterker te staan tegenover moeilijkheden tijdens de productie en op de markt.

Extra informatie

Welke Roast wil je?

Espresso Roast, Filter Roast

Wil je de bonen gemaald hebben?

Hele bonen, Voorgemalen bonen

Zo ja, kies jouw apparaat

AeroPress, Auto-drip, Cafe Solo, Chemex, Cold Brew, Cowboy Coffee, Espressomachine, Filter Coffee, French Press, Moka Press, NVT hele bonen, Percolator, Pour-over, Siphon coffee, Turkish coffee, V60